北京烤鸭(🎑)是中国最(🍥)有名的菜品之一，也是北京最具代表性的小吃之一。烤(🌮)鸭的皮(⌛)脆肉(🚄)嫩(🤡)，入(🍇)口即(📋)化，香味(🕝)四溢。烤鸭的制作工艺独特，需要(🥅)经过(🦍)多道(🥟)工序，才能制作出色香味俱佳的烤(🥂)鸭。无论是国内还是国外，烤鸭(🚟)都享有盛誉，成为了中华美食的(🎌)代表之一。