在制(👊)作辣椒酱时，需要注意一些事项。要保持(⚾)清洁和卫生，以避免细菌污染(🍡)。辣椒酱在制(💌)作过程中会产生较多的烟雾(🥨)和辣味(🖐)，要确保通风良好，避免刺激眼睛和(🕊)呼(🕊)吸(🔛)道(💫)。如果(🦖)你(🍺)想(🈚)要辣椒酱(🤑)的保质期更长，可以在瓶盖拧紧后，将瓶子放入开水中加(🌿)热一段时间，然后晾(👎)凉。