在(⏯)腌制肉粽子之前，首先需要准备好所需的材料和工具(🚥)。材(♟)料包括猪肉、盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调料(💫)，工具包括刀、(🥢)砧板(😟)、碗、保鲜膜等(👒)。腌制前要将猪肉洗净，然后切成适当大小的(💳)块(⛅)状，以便(😩)更好(🚨)地吸收调料的味道。