苦菜是一种味(🕯)苦的蔬菜，立春(🐕)咬春时常常被(💏)用来清热解毒。苦(🔞)菜中含有丰富的黄酮类(⛲)物质，具有抗(♎)氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含多种维(🗑)生素和(🐽)矿物质，有助于(💸)增强机体(🌵)的免疫力。苦菜(👲)还(🕴)有助于促进消(🤪)化(🎢)，改善(👒)胃口，对(⛓)于胃寒、胃痛等问题有(💆)一定的缓解作用。