头(🚬)伏是指(😇)农历七月初一，是中国农历中的一个重要节点。根(🏝)据传统民俗，这一天是鬼门关打开(🛠)的日(🏾)子，人们会祭祀(🤮)祖先(🌊)、神灵(🐚)，以及为亡灵准备(🖱)食物。而在这(📅)一天吃(🥘)饺子，则是为了驱邪避凶(🥍)，祈求平(🅿)安和吉祥。