苦(🧛)菜是(🏸)一种味苦的蔬(🈯)菜(🚃)，立春咬春时常(🦒)常被(💞)用来清热解(👪)毒。苦菜中含(📵)有(🚵)丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用(🔷)。苦菜还富含多种维生素和矿物(🐉)质，有助于增强机(📨)体的免疫力。苦菜还有助于(⏰)促进消(🐶)化，改善胃(🗣)口，对于胃寒、胃痛等问题(🔟)有一(😸)定的(🚂)缓解作用。