冷水煮汤圆可以(🏨)使其煮熟后外皮更加筋道(😥)，内馅更加(🔰)饱满。这是因为冷水煮(🥎)汤(🦖)圆(⛳)时，汤圆的外皮(♑)会先煮熟，内部的(👵)馅料则会在外皮(🤡)煮熟(🦌)后慢慢(🔛)煮熟，这样可以保持(🕌)汤圆的形状(🦕)和口感。而热水煮汤圆(📋)则会使其外皮煮破(🏮)，内部馅料溢出，导致口感变差。