和面是制作韭菜盒子的关(⛑)键步骤之(🗿)一(🧖)。将面粉(🥋)倒(😣)入容器中，逐(🏋)渐加入适(🚭)量的水，边加边搅拌，直至面(📑)粉和水充分混合。接着，将韭菜叶碎加入(🔤)面粉中(😯)，继续搅拌(🗾)，直至韭菜叶(⏫)均匀分布在面团中。如(🎤)果(💋)面团过于干燥(💩)，可以适量加入少(🈁)许水；如果面团过于湿润，可以适量加入(🌋)少许面粉。将和(🚐)好的面团放置一段时间，让面筋充分伸展，面(🤐)团(😞)更加柔软(🎧)。