腌制肉粽子的技(🙋)巧也是(🍳)影(📘)响口感的重要因素。要将调料均匀地涂抹在肉上，确保每块肉都能吸收到足够的味(👣)道。可以(♟)将腌制好的肉(🐨)放入保鲜袋(🏨)中，用手(🚢)轻轻揉搓(👔)，使肉与调料(📭)更(🦎)好地融合在一(🛳)起。将腌制好的肉放入冰箱中冷藏，这(🌸)样可(⚪)以更(👠)好地保持肉的鲜嫩度和口感(👓)。