在制作辣椒酱时，需要注意一些事项(🗯)。要保持清(🦐)洁和卫生，以避(🤹)免细菌(🤽)污染。辣(🚇)椒酱在制作(🍕)过程中会产生较多(🐤)的烟雾和辣味，要确(🐝)保通风良好，避免刺激眼睛和呼吸道。如果(🌨)你想要(🎒)辣椒酱的(😏)保质期更长，可以在瓶盖(🕴)拧紧后(🎪)，将瓶子放入开水中加(🥃)热一(💣)段时间，然(🤢)后(⛑)晾凉。