在腌制肉粽子之前，首(🥘)先(🥕)需要准备好所需的材(👓)料和工具。材料(🥛)包括猪肉、盐(🚠)、糖(💤)、酱油、料酒、葱姜(⛲)蒜等调(🤩)料，工具包括(📿)刀、砧板、碗(🚳)、保鲜膜等(🚗)。腌制前要(🖖)将猪(📲)肉洗净，然后切成适当大小(❤)的块状，以便更好(❌)地吸收调料(⛩)的味道。