冷水(🍉)煮汤圆(🥥)可以使其煮熟后外皮更加筋道，内馅更加饱(🙍)满。这是(🔢)因为冷水(🔃)煮汤圆时，汤圆的(🍁)外皮会先煮熟，内部的馅料则会在外(💾)皮煮熟后慢慢煮(💋)熟，这样可(🍂)以保持汤圆的形状和口感。而(😀)热(🌴)水煮汤圆则会(🚸)使其(🍣)外皮煮破，内(🐮)部(🔞)馅料溢出，导(🦏)致口(🍴)感变差。