经过酒精发酵的(🏧)液体称为酒(🧡)液，酒液(⏳)中的酒(🌨)精含量较低(🥢)。为了提高酒精含量，需要进行蒸馏(🔚)。蒸馏的原理是利用不同物质的沸点(🥗)差异，将(😵)酒液(🎐)中的酒精(🐳)分离出来。蒸馏过程中，将酒液加(🦎)热至沸点，酒精蒸发后冷凝成液体，得(🛩)到高度纯净的(💐)酒精。