经过蒸馏得到的酒精称(🧦)为白(👱)酒的基酒，基(🎌)酒中含有丰(🚌)富的(🤮)香气(🐐)和酒味。为了使白酒更加醇厚，需要进行(👋)陈(🔮)酿。陈酿的(🏀)过程中，白酒与空(🔐)气接(🈁)触，氧化反应(🍔)使酒味更加浓郁，同时还可以(🎒)去除一部分杂质。