清热解暑是伏天饮(🥘)食的重要原则之一。在伏天，我(🎚)们应(🧣)该尽量避免食(🕷)用辛辣刺激的食物，如(🌥)辣椒、花椒等，以免加重(😑)身(🚀)体的负担(🚽)。相反，一些清凉解暑的食物(👈)则是我(⛹)们的首选。比如，绿豆、(🚲)薏米、冬瓜、黄瓜等都具有清热解暑的(👖)作用。绿(👑)豆(💸)和薏米(🦁)可以煮(🎛)成绿豆汤或薏米粥，不仅可以清热解暑，还可以利(🚂)尿排毒。冬瓜(📂)和黄瓜可(🆗)以生吃或制(🖕)成凉(♑)拌菜，不仅可(🔽)以(🔙)清热解暑，还可以补充水分(⏳)和维生素。