苋菜富含多种维(♌)生素和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较高。维(📳)生素C具有(😖)抗氧(👥)化作用，能够增强免疫(🏂)力，预防感冒和其他(💎)疾病。维生素A对(📳)于保护视力、促(💼)进(📄)细胞(📗)生长和修复有着重(👮)要的作(😙)用。苋菜还(🐬)含(🎟)有丰富的钙、(🌾)铁等矿物质，对于(➰)骨骼健康和贫血预防有益。