拉面(🔍)是一种具有弹性和嚼劲的中式面食，制作起(🧦)来需要一些(🕛)技巧。准备好面团(🧀)，将面粉和水搅拌均(⛹)匀(🐤)，揉(❇)成光滑的(📚)面团。然后，将面(🚪)团醒发一段时(🌯)间，再将其擀成(🐘)薄片(🔷)。接下(🙆)来，将面片拉长，然后折叠，再(🈸)拉(🚣)长，反(🕥)复进行，直至面条变得细长有弹性。将拉好的面条放入沸水中煮熟即可。拉(❄)面可(🖌)以搭配牛肉(🌍)、猪肉、蔬菜(🍍)等食材食用，口感Q弹，汤汁(🥛)浓郁。