腌制(🍝)肉粽子的(🚶)技(😯)巧也是影响口感的重(🛹)要因素。要将调料均匀地涂抹在肉上，确保每块肉都能(📦)吸收(👭)到足够(🕹)的(📙)味道。可以(🗞)将腌制好的肉(🐼)放入保鲜袋中，用手轻轻揉搓，使肉与调(🚔)料更好地融合在一起。将腌制好的肉放(➡)入冰箱中冷(🔚)藏(📛)，这样(💸)可(💴)以更好地保持肉的鲜嫩度和口感(🍵)。