日本(🐞)豆(🚻)腐(💿)有多种不(🗂)同的种类，包括嫩豆腐、硬豆(🎧)腐、(⏩)丝(🔕)豆(💴)腐等。嫩豆腐口感细腻柔(🌌)软，适合用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或(🍠)炖(🚦)煮；丝豆腐则是将豆腐切成(🕷)细丝，可以用来做火锅或凉(🧘)拌。