猪肉韭菜馅是头伏饺子的经典选择之一。猪肉的鲜嫩搭配上韭菜的清香，口(🧝)感丰富，令人垂涎欲(🔦)滴。将新(💗)鲜的猪肉剁(📕)成(🦅)肉末，再(🔁)将韭菜切(🥂)碎，两者(🏂)混合搅拌均匀，加入(🕎)适量的(🏭)调味料(➕)，如盐、姜蒜(🏾)等，搅(👸)拌(☔)均匀(📖)后即可包馅。这种馅儿的饺子吃起(🏔)来肉香味浓郁，韭菜的(🔗)香味也能够(㊗)增添食欲。