煮制粽(🌅)子的原则是要保持煮(🏗)的时间和火候的平衡，既(🍆)要确保粽子煮熟，又要避免煮得过久导致粽(💟)子过(💍)软。粽子(🕒)的煮制时间在2到3个小时之间。