韭菜盒子的包馅和形状(🧚)是制作过程中的(🎣)重要环(🍔)节。将(🛠)和好的面团分割(🌬)成小块，用手掌搓(🕕)圆(🥪)，再用擀面杖将面团擀成薄片。接(🍜)着，将韭菜(♋)茎或者韭菜细丝放在薄片的中间(😡)，将面皮对折，用(🌅)手指捏紧边缘，使其封口(🥪)。根据个人(📿)喜好，将(👿)韭菜盒子的形状做(👀)成(📇)圆形(📝)、半月形或者其他(👖)形状。