在腌制肉粽(🍽)子时，也需(🌁)要注(📝)意一些细节，以确保肉的口感更好。要选择新鲜的(🎢)猪肉，这(🗓)样能够保(😨)证肉质的鲜嫩度和口(👁)感的好坏。要根据个人口味和喜好(🎷)来调整调料(🕶)的(🐘)用(⛸)量，以免腌制出来的肉(♈)粽子过咸或(🐠)过淡。腌制过程中要注意卫生，保持食材和工具的(🏧)清洁，以免(🚷)造成(🥝)食品安全问题。