中餐自(🤧)助餐中的传统热菜也是不可缺(⚽)少(🔢)的一部分。例如宫保鸡丁、鱼香肉丝、回(🙌)锅肉等，这些热菜以其独特的调(🆒)味(🦖)和口感深受顾客喜(🚎)爱。这(⬅)些菜品的烹饪方式(🙎)多样，既(📙)有炒、炸、(🏛)煮(🙉)等，也有红(👿)烧、酱爆等。无论是酱香四(📘)溢的宫保(📩)鸡丁(🥅)，还是香辣可口的鱼(⛴)香肉(🛸)丝，都能够让人回味无穷。