在腌(🥈)制肉粽子之前，首先需(🌟)要准备好所(⬅)需(🔘)的材料(📶)和工具。材料包括猪(😽)肉、(🕎)盐、糖、酱油、(📦)料酒、葱(🌺)姜蒜等调料，工具包括刀、砧板、碗、(🥋)保鲜膜等。腌制(⏭)前要将猪肉洗净，然后切成适(🎒)当(😒)大小的(🤥)块(🆕)状，以便更好地吸收调料的味道。